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Réf : 030221

Frais

Cuisse de canard confite à la graisse de canard

Réf : 030221

Frais

Cuisse de canard confite à la graisse de canard

Cuisse de canard confite à la graisse de canard, origine UE. Conditionné sous vide.
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220 G ENV

Poids variable

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Poche 1,8 kg

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Poche 1,8 kg

Cuisse de canard confite à la graisse de canard

Les "plus" produit

  • Praticité d'utilisation et rapidité de mise en œuvre
  • Tendreté garantie
  • Confisage à la graisse de canard savoureux
  • Élaboré par un Artisan Charcutier

Mise en oeuvre

15 mn au four (sec) à 180°C, 15 à 20 mn au four (vapeur) à 100°C, 15 à 25 mn au bain-marie à 85°C ou 6 mn au micro-ondes à 900W.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

15 mn au four (sec) à 180°C, 15 à 20 mn au four (vapeur) à 100°C, 15 à 25 mn au bain-marie à 85°C ou 6 mn au micro-ondes à 900W.

Description détaillée

Calibre variable Oui
CertificationArtisan
Régime AlimentaireSans porc
Produit plat du Jour1
Calibre - Poids220 g
Forme de présentationEmballage individuel
Poids variableOui
UVC - Poids Net1.8 kg
Type de préparationCuit sous vide

Fiche technique

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Ingrédients

Cuisses de canard origine UE 92%, graisse de canard, sel, poivre

Allergènes

Peut contenir des traces de :
Gluten, Lait

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)132
Énergie (kJ)557
Matières grasses (g)2,9
Dont AG saturés (g)1,03
Glucides (g)0,095
Dont sucres simples (g)0,095
Protéines (g)26,4
Sel (g)1,14

GEMRCN

Famille d'aliments :

Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant plus de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

Fréquence de service :

Libre

Fiche technique

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