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Réf : 036075

Frais

Cuisse de pintade confite à la graisse de canard

Réf : 036075

Frais

Cuisse de pintade confite à la graisse de canard

Cuisse de pintade confite à la graisse de canard, origine UE.
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280 G ENV

Poids variable

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Sachet 6 pièces - 1,68 kg env

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Cuisse de pintade confite à la graisse de canard

Les "plus" produit

  • Appellation originale pour les cartes comme les plats du jour
  • Authentique recette avec une longue cuisson dans la graisse de canard apportant une tendreté à la viande
  • Praticité : déjà cuit, un réchauffage seulement pour la mise en œuvre
  • Sans additifs
  • Élaboré par un Artisan Charcutier

Mise en oeuvre

15 mn au four (sec) à 180°C, 15 à 20 mn au four (vapeur) à 100°C, 15 à 25 mn au bain-marie à 85°C ou 6 mn au micro-ondes à 900W.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

15 mn au four (sec) à 180°C, 15 à 20 mn au four (vapeur) à 100°C, 15 à 25 mn au bain-marie à 85°C ou 6 mn au micro-ondes à 900W.

Description détaillée

Calibre variable Oui
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationRhône
CertificationArtisan
Calibre - Poids280 g
Forme de présentationVrac
Poids variableOui
UVC - Poids Net1.68 kg
Type de préparationCuit

Fiche technique

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Ingrédients

Cuisse de pintade* (90%), graisse de canard, eau, sel, arôme naturel de poivre (LACTOSE). *Origine : France.

Allergènes

Lait

Peut contenir des traces de :
Gluten

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)192
Énergie (kJ)805
Matières grasses (g)9
Dont AG saturés (g)2,56
Glucides (g)0,18
Dont sucres simples (g)0,18
Protéines (g)27,6
Sel (g)2,22

GEMRCN

Famille d'aliments :

Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant plus de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

Fréquence de service :

Libre

Fiche technique

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