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Réf : 052011

Frais

Demi-pâté en croûte Richelieu traiteur

Réf : 052011

Frais

Demi-pâté en croûte Richelieu traiteur

Demi-pâté en croûte élaboré à partir d'une pâte croustillante au beurre et au saindoux, d'une farce à base de viande de porc origine France et d'une mousse de foie de canard surlignée de pistaches et soulignée de trompettes de la mort et de champignons noirs cuisinés, décoré d'amandes effilées. Tranche large.
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Demi-pâté en croûte Richelieu traiteur

Les "plus" produit

  • Viande de porc origine France
  • Visuel travaillé et appétissant

Mise en oeuvre

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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

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Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineFrance
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationJura
Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel
Poids variableOui
UVC - Poids Net2.28 kg
Type de préparationPrêt à consommer

Fiche technique

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Ingrédients

Viande de porc*, farine de BLE, gelée (bouillon (eau, vin blanc, Madère, sel, arômes naturels (dont CELERI), conservateurs (E250, E202), gélifiant E407), gélatine porcine), eau, saindoux, foie de poulet, BEURRE, foie maigre de canard, graisse de canard, OEUF entier, LAIT, vin blanc, sel, AMANDES, amidon de riz, PISTACHES, trompettes de la mort, champignons noirs, plantes aromatiques, Porto, Brandy, sirop de glucose, oignons rissolés (oignon, huile de tournesol), protéines de LAIT, sucre, épices, antioxydant E301, conservateur E250, arômes naturels. * Origine France. Ce produit contient 66 % de pâté.

Allergènes

Céleri, Gluten, Fruits à coques, Lait, Œufs

Peut contenir des traces de :
Mollusques, Moutarde, Fruits à coques, Poissons, Crustacés

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)256
Énergie (kJ)1066
Matières grasses (g)17
Dont AG saturés (g)7
Glucides (g)10
Dont sucres simples (g)1,1
Protéines (g)15
Sel (g)1,6

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

4/20 maxi

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