Terrine de pigeon au foie de canard et aux griottes

Mise en oeuvre

Démouler et trancher.

Description détaillée

Ingrédients

Gorge de porc, bloc de foie gras de canard origine France (foie gras de canard 20%, eau, Armagnac, sel, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), viande de pigeon 15%, viande de dinde, foie de poulet, griottes semi-confites à la liqueur 5.4% [cerises (griottes) 2,5%, liqueur 37,5% à 40% vol. (sucre, alcool, arômes naturels), kirsch, extrait d'épices], fécule de pomme de terre, couenne de porc, ŒUFS, blanc d'ŒUFS, pulpe d'échalote (échalote, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : métabisulfite de sodium), sel, vin blanc, gélatine de porc, poivre, conservateur : nitrite de sodium. Pourcentages à la mise en oeuvre exprimés sur le poids net total. Viande de porc Origine : France ; Viande de dinde Origine : UE.

Valeurs nutritionnelles pour 100g