Quenelle lyonnaise de brochet

Mise en oeuvre

Napper d'une sauce liquide et cuire 35 mn au four à 210°C ou couper en rondelles de 1 cm et dorer 4 mn de chaque côté.

Description détaillée

Ingrédients

Eau, œufs frais 20%, farine de blé, chair de brochet 13 %, blanc d'œufs (épaississant : gomme xanthane), huile de colza 12%, sel, extrait d’épices. Peut contenir des traces de lait et crustacé.

Valeurs nutritionnelles pour 100g