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Réf : 451086

Surgelé

Portion de morue dessalée extra avec peau IQF

Réf : 451086

Surgelé

Portion de morue dessalée extra avec peau IQF

Portion de morue dessalée extra, avec peau, pauvre en arêtes, crue, surgelée terre, IQF. Pêchée en Atlantique Nord-Ouest/Nord/Est.
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200/250 G

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Portion de morue dessalée extra avec peau IQF

Les "plus" produit

  • Morue dessalée prête à cuisiner
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
Zone de pêcheAtlantique, nord-ouest, Atlantique, nord-est
Engin de pêcheChaluts
Produit plat du Jour1
Calibre - Autre200/250 G
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net1 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueGadus morhua

Fiche technique

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Ingrédients

100% Morue (POISSON)

Allergènes

Poissons

Peut contenir des traces de :
Mollusques, Crustacés

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)65
Énergie (kJ)277
Matières grasses (g)0,4
Dont AG saturés (g)0,4
Glucides (g)0,5
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)15,4
Sel (g)1,6

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini

Fiche technique

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