Les "plus" produit

Eviscéré et écaillé pour faciliter les préparations
Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis utiliser comme un produit frais.

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis utiliser comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable	Non
Origine	Turquie
Produit plat du Jour	1
Calibre - Autre	250/300 G
Forme de présentation	Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net	5 kg
Type de préparation	Cru
Méthode de production	Élevage
Nom scientifique	Dicentrarchus labrax

Fiche technique

Ingrédients

100% bar (POISSON) (Dicentrarchus labrax)

Allergènes

Poissons

Fiche technique

Valeurs nutritionnelles pour 100g

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini

Fiche technique

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