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Réf : 457067

Surgelé

Noix de Saint-Jacques avec corail demi-coquille IQF

Réf : 457067

Surgelé

Noix de Saint-Jacques avec corail demi-coquille IQF

Noix de Saint-Jacques 1/2 coquille 25/33 avec corail surgelées terre IQF. Élevées au Pérou.
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25/40 PCES/KG

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Sachet 1 kg

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Noix de Saint-Jacques avec corail demi-coquille IQF

Les "plus" produit

  • Produit avec corail pour des plats colorés et un visuel "brut"
  • Une présentation en demi-coquille pour de beaux visuels dans l'assiette
  • Une chair goûteuse et fondante

Mise en oeuvre

Avec ou sans décongélation préalable au four accompagnement de beurre persillé ou autre préparation culinaire.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Avec ou sans décongélation préalable au four accompagnement de beurre persillé ou autre préparation culinaire.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineChili, Pérou
Produit plat du Jour1
Calibre - Autre25/40 PCES/KG
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net1 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionÉlevage
Nom scientifiqueArgopecten purpuratus

Fiche technique

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Ingrédients

100% Noix de Saint Jacques (MOLLUSQUES).

Allergènes

Mollusques

Peut contenir des traces de :
Non renseigné

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)93
Énergie (kJ)395
Matières grasses (g)1,26
Dont AG saturés (g)0,67
Glucides (g)3,9
Dont sucres simples (g)0,81
Protéines (g)16,56
Sel (g)0,3

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini

Fiche technique

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