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Réf : 459062

Surgelé

Friture éperlan d'Amérique 5/9 cm IQF

Réf : 459062

Surgelé

Friture éperlan d'Amérique 5/9 cm IQF

Petit poissons entiers éperlans, de 5 à 9 cm, crus, surgelés IQF. Pêché dans les eaux douces du Canada.
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5/9 CM

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Sachet 1 kg

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Sachet 1 kg

Friture éperlan d'Amérique 5/9 cm IQF

Les "plus" produit

  • Prêt à l'emploi
  • Idéal en tapas ou salade
  • Appellation éperlan
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler lentement entre 0 et 4°C. Bien essuyer après décongélation. Cuisson quelques minutes en friture; saler et arroser d'un filet de citron
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler lentement entre 0 et 4°C. Bien essuyer après décongélation. Cuisson quelques minutes en friture; saler et arroser d'un filet de citron

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineCanada
Engin de pêcheChaluts
Produit plat du Jour1
Calibre - Autre5/9 CM
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net1 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionEau douce
Nom scientifiqueOsmerus mordax

Fiche technique

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Ingrédients

100% éperlan entier (POISSON).

Allergènes

Poissons

Peut contenir des traces de :
Non renseigné

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)101
Énergie (kJ)423
Matières grasses (g)4,3
Dont AG saturés (g)2,1
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)15,5
Sel (g)0,1

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini

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