Foie gras de canard cru petit lobe déveiné, issu d'un foie de qualité extra, surgelé IQF, origine UE.

150/300 G ENV

Poids variable

Les "plus" produit

Issu d'un foie de qualité extra
Idéal pour portionner des petites escalopes
Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis escaloper et saisir à la poêle.

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis escaloper et saisir à la poêle.

Description détaillée

Calibre variable	Oui
Origine	Union Européenne
Calibre - Autre	150/300 G
Forme de présentation	Produit surgelé individuellement (IQF)
Poids variable	Oui
UVC - Poids Net	1 kg
Type de préparation	Cru

Fiche technique

Ingrédients

100% foie gras de canard origine Bulgarie.

Allergènes

Ni allergènes
Ni traces d'allergènes

Fiche technique

Valeurs nutritionnelles pour 100g

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

4/20 maxi

Fiche technique

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