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Réf : 671025

Surgelé

Saint-Honoré

Réf : 671025

Surgelé

Saint-Honoré

Pâtisserie composée d'un feuilleté caramélisé surmonté de trois choux craquelins garnis d'une crème pâtissière au caramel salé et décorés de confiture de lait et de crème diplomate au caramel.
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Saint-Honoré

Les "plus" produit

  • Une revisite moderne et élégante d'un incontournable de la pâtisserie française

Mise en oeuvre

Décongeler 4 h entre 0 et 4°C.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler 4 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Loire
Calibre - Poids70 g
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net980 g
Type de préparationPrêt à déguster

Fiche technique

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Ingrédients

LAIT demi-écrémé, feuilleté (farine de BLE, eau, BEURRE concentré, sucre cristal, sucre glace, sel, vinaigre d'alcool, épaississant : E401), confiture de lait (LAIT entier frais, sucre, LAIT écrémé en poudre, sirop de glucose, gélifiant : agar agar), eau, crème (CREME, stabilisant : E407), sucre, BEURRE, nappage (sirop de glucose, eau, sucre, gélifiant : E440, correcteur d’acidité : E330), farine de BLE, sucre pure canne, ŒUFS, gélifiant (sucre, gélifiants : E407-E415-E412, amidon), préparation pour crème pâtissière (amidon modifié, LACTOSERUM, poudre de LAIT entier, épaississant : E415, colorant : E160a), margarine (huiles végétales non hydrogénées (palme, colza), eau, émulsifiants : E322-E471, sel, arôme, antioxydants : E306-E304(i), conservateur : E202, acidifiant : E330, colorant : E160a, farine de BLE fermentée), poudre d'AMANDE, caramel 0,8% (sucre, eau, sirop de glucose), sel, fécule de pomme de terre.

Allergènes

Gluten, Fruits à coques, Lait, Œufs

Peut contenir des traces de :
Soja, Arachides, Fruits à coques

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)281
Énergie (kJ)1176
Matières grasses (g)13
Dont AG saturés (g)8,2
Glucides (g)37
Dont sucres simples (g)24
Protéines (g)4,2
Sel (g)0,51

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service :

4/20 maxi

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