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Réf : 804724

Surgelé

Vacherin vanille et framboise artisanal

Réf : 804724

Surgelé

Vacherin vanille et framboise artisanal

Pâtisserie glacée à la glace vanille, au sorbet framboise et au cœur de meringue. 1,8L. Élaboré par un Maître Artisan Glacier.
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1.8 L/1 KG

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Vacherin vanille et framboise artisanal

Les "plus" produit

  • Élaboré par un Maître Artisan Glacier
  • Personnalisable au gré de votre inspiration
  • Tranchable à votre convenance
  • Élaboré en France
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1 kg
Litrage1.8 l
UVC - Poids Net3 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Fiche technique

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Ingrédients

Glace vanille 45% (LAIT écrémé réhydraté, sucre, jaune d'OEUF, dextrose, BEURRE d'Echiré, crème, extrait de vanille, concentré de citron, graines de vanille bourbon, émulsifiant : E471, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de guar)), Sorbet framboise 45% (Purée de framboise 23,4%, eau, sucre, dextrose, jus de citron, stabilisants : pectine, farine de graine de caroube, gomme de guar), Meringue (sucre, blanc d'OEUF, épaississant : xanthane).

Allergènes

Lait, Œufs

Peut contenir des traces de :
Soja, Gluten, Arachides, Fruits à coques

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)170,5
Énergie (kJ)718,5
Matières grasses (g)4,4
Dont AG saturés (g)2,7
Glucides (g)29
Dont sucres simples (g)28,8
Protéines (g)3
Sel (g)0,05

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service :

3/20 maxi

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