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Réf : 878040

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Base sauce beurre blanc

Réf : 878040

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Base sauce beurre blanc

Base déshydratée pour sauce beurre blanc. Rendement 9,8 litres par boîte.
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Boîte 1,02 kg

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Base sauce beurre blanc

Les "plus" produit

  • Sauce nappante et brillante
  • Excellente tenue en liaison froide et au bain-marie

Mise en oeuvre

Délayer dans un liquide froid, porter à ébullition en remuant, laisser cuire 1 mn. Hors du feu, incorporer progressivement à l’aide d’un fouet le beurre coupé en morceaux.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Délayer dans un liquide froid, porter à ébullition en remuant, laisser cuire 1 mn. Hors du feu, incorporer progressivement à l’aide d’un fouet le beurre coupé en morceaux.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationSlovaquie
UVC - Poids Net1.02 kg

Fiche technique

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Ingrédients

Maltodextrine, farine de blé, huile de palme, amidon modifié, sel iodé, échalote 5,7%, sirop de glucose, huile de tournesol, sel, extrait de vinaigre d'alcool, extrait de vin blanc, arômes.

Allergènes

Gluten

Peut contenir des traces de :
Céleri, Lait, Poissons, Œufs, Crustacés

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)423
Énergie (kJ)1773
Matières grasses (g)19
Dont AG saturés (g)9,9
Glucides (g)60
Dont sucres simples (g)5
Protéines (g)2,8
Sel (g)11,8

GEMRCN

Famille d'aliments :

Aide culinaire

Fréquence de service :

Non applicable

Fiche technique

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