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Brochette thon rouge, saumon et marinade sauce soja

Plongez dans une explosion de saveurs marines avec notre délicieuse recette de brochettes de thon et saumon marinés. Les marinades sucrée-salée, à la base de sauce soja et sésame donne aux poissons une tendreté incroyable et une glaçure caramélisée irrésistible lorsque qu'ils seront grillés. Une expérience culinaire à ne pas manquer.

brochette thon rouge saumon marinade sauce soja

Recette

Ingrédients

Préparation

  1. Détaillez dans la longe de thon des cubes réguliers, puis faites de même pour le pavé de saumon. Versez l’huile de colza dans un bac gastro, puis ajoutez tout le reste des ingrédients de la recette. Mélangez l’ensemble, filmez et faites mariner au moins 1 heure au réfrigérateur.
  2. Sortez la préparation une demi-heure avant cuisson. Montez les brochettes en alternant les cubes de thon rouge, de saumon et de mangue.
  3. Faites cuire au grill ou à la plancha selon l’appoint de cuisson souhaité des poissons.

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