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Réf : 053061

Frais

Jarret arrière cuit braisé

Réf : 053061

Frais

Jarret arrière cuit braisé

Jarret arrière de porc cuit braisé caramélisé.
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Jarret arrière cuit braisé

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45 à 60 mn au bain-marie à 80°C.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

45 à 60 mn au bain-marie à 80°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineUnion Européenne
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationBas-Rhin
Produit plat du Jour1
Calibre - Poids800 g
Forme de présentationEmballage individuel
UVC - Poids Net800 g
Type de préparationBraisé, Cuit

Fiche technique

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Ingrédients

Jarret arrière de porc (82,5 %), Eau (15,0 %), Sel (dont le conservateur : E250) (1,6 %), Sirop de glucose (0,4 %), Acidifiant : E331 (0,3 %), Sucre (0,1 %), Glaçage (dont le colorant : E150d) (0,1 %), Antioxydant : E301.

Allergènes

Peut contenir des traces de :
Moutarde, Gluten, Sulfites, Fruits à coques, Lait, Œufs

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)181
Énergie (kJ)758
Matières grasses (g)9,4
Dont AG saturés (g)3,4
Glucides (g)0,7
Dont sucres simples (g)0,3
Protéines (g)23,4
Sel (g)0,8

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service :

Libre

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