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Réf : 054737

Frais

Échine de porc séchée fumée entière artisanale

Réf : 054737

Frais

Échine de porc séchée fumée entière artisanale

Échine de porc séchée entière élaborée à partir de viande de porc origine France, salée au gros sel de mer, affinée et fumée.
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1/1.2 KG

Poids variable

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Unité 1,1 kg

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Échine de porc séchée fumée entière artisanale

Les "plus" produit

  • Porc origine France
  • Élaboré par un Artisan Charcutier

Mise en oeuvre

À trancher.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

À trancher.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineFrance
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationSeine-Maritime
CertificationArtisan
Calibre - Autre1/1.2 KG
Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel
Poids variableOui
UVC - Poids Net1.1 kg
Type de préparationSéché, Fumé

Fiche technique

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Ingrédients

Echine de porc (origine France) ; sel ; épices et plantes aromatiques ; sucre (utilisé uniquement pour la fermentation) ; conservateurs : nitrate de potassium et nitrite de sodium ; ferments.

Allergènes

Peut contenir des traces de :
Non renseigné

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)342
Énergie (kJ)1424
Matières grasses (g)23
Dont AG saturés (g)9,9
Glucides (g)0,7
Dont sucres simples (g)0,3
Protéines (g)33
Sel (g)5,3

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

4/20 maxi

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