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Réf : 056547

Frais

Saucisse de Lyon

Réf : 056547

Frais

Saucisse de Lyon

Saucisse cuite élaborée à partir de viande jambon, d'épaule et de gras de porc. Boyau plastique.
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Saucisse de Lyon

Les "plus" produit

  • Recette au jambon, partie la plus noble du porc

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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Prêt à l'emploi.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineUnion Européenne
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationBas-Rhin
Produit plat du Jour1
Calibre - Poids2.2 kg
Forme de présentationEmballage individuel
Poids variableOui
UVC - Poids Net2.2 kg
Type de préparationCuit

Fiche technique

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Ingrédients

Jambon de porc origine UE sans os 36,5%, épaule de porc sans os 22,5%, gras de porc 22,5% eau 13,9%, sel 1,8% (E250), sucres : dextrose, LACTOSE, sirop de glucose, saccharose, épices, plantes aromatiques, extrait d'épices, émulsifiant (diphosphate ; triphosphate) : E450 ; E451, exhausteur de goût : E621, antioxydant : E300 ; E301, épaississant : E407, arôme, sel, chlorure de potassium :E508.

Allergènes

Lait

Peut contenir des traces de :
Moutarde, Gluten, Sulfites, Fruits à coques, Lait, Œufs

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)278
Énergie (kJ)1151
Matières grasses (g)24,4
Dont AG saturés (g)9,1
Glucides (g)1,3
Dont sucres simples (g)1,1
Protéines (g)13,3
Sel (g)2,5

GEMRCN

Famille d'aliments :

Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1

Fréquence de service :

2/20 maxi

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