Réf : 074393

Frais

Filet de hareng fumé sans peau à l'huile

Réf : 074393

Frais

Filet de hareng fumé sans peau à l'huile

Filets de harengs pêchés en Atlantique Nord-Est, salés et fumés au bois de hêtre, à l'huiles de colza et aux aromates.
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Seau 2,5 kg

/KG
Produit en cotation

Qté
/KG

Filet de hareng fumé sans peau à l'huile

Mise en oeuvre

Ouvrir 30 mn avant consommation, égoutter avant de servir.
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Ouvrir 30 mn avant consommation, égoutter avant de servir.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationPologne
Zone de pêcheAtlantique, nord-est
Engin de pêcheChaluts
UVC - Poids Net2.5 kg
Poids net égoutté1.9 kg
Type de préparationFumé au bois de hêtre
Méthode de productionPêche

Ingrédients

filets HARENG fumé 60 % [(filet de HARENG : Clupea Harengus, pêché atlantique nord est), sel)], huile de colza 24 %, aromates 16 % [oignons marinés (oignons, eau, sel, régulateur d’acidité : acide acétique, antioxydants : acide citrique, acide ascorbique, disulfite de sodium), rondelles de carottes marinées (carottes, sel, régulateur d’acidité = acide citrique), feuille de laurier]

Allergènes

Poissons

Peut contenir des traces de :
Moutarde

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)224
Énergie (kJ)927
Matières grasses (g)18,3
Dont AG saturés (g)3,3
Glucides (g)0,5
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)14,2
Sel (g)2,1

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant moins de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

Libre

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