Garniture pour choucroute 6 viandes

Mise en oeuvre

À réchauffer.

Description détaillée

Ingrédients

1 tranche de 80 grs de Collet de porc salé cuit : échine de porc 83,3 %, eau 14,4 %, sel (dont le conservateur E250) 1,6 %, sirop de glucose 0,4 %, émulsifiants (Diphosphates, Triphosphates) : E450, E451 0,3 %, antioxydant : E301 ; exhausteur de goût : E621. 1 tranche de 50 grs de poitrine de porc salée cuite : poitrine de porc 83,3 %, eau 14,4 %, sel (dont le conservateur E250) 1,6 %, sirop de glucose 0,4 %, émulsifiants (Diphosphates, Triphosphates) : E450, E451 0,3 %, antioxydant : E301 ; exhausteur de goût : E621. 1 tranche de 50 grs de poitrine de porc fumée cuite : poitrine de porc 83,3 %, eau 14,4 %, sel (dont le conservateur E250) 1,6 %, sirop de glucose 0,4 %, émulsifiants (Diphosphates, Triphosphates) : E450, E451 0,3 %, antioxydant : E301 ; exhausteur de goût : E621. 1 pièce de 40 grs de Saucisse de Strasbourg : épaule de porc sans os 40,6 %, Gorge découennée 23,2 %, glace 15,1 %, gras d’épaule de porc 11,6 %, viande de bœuf 5,8 %, sel (dont le conservateur E250) 1,9 %, épices naturelles et plantes aromatiques (échalote, coriandre, muscade, poivre, paprika, macis, gingembre, piment, cardamome) 0,6 %, dextrose 0,5 %, exhausteur de goût : E621 0,3 %, émulsifiants (Diphosphate, Triphosphate) : E450, E451 0,3 %, glucono deltalactone : E575, antioxydant : E330, E300, colorant : E120. 1 pièce de 40 grs de Saucisse fumée cuite : maigre de porc 75,8 %, épaule de porc 7,3 %, gras d’épaule de porc 7,3 %, glace 6,8 %, sel (dont le conservateur E250) 1,8 %, sucre : saccharose 0,6 %, épices et plantes aromatiques (ail, coriandre, muscade, poivre, paprika, macis, gingembre, piment, cardamome) 0,3 %, émulsifiant (Diphosphate, Triphosphate) : E450, E451 0,1 %, dextrose, antioxydants : E300, E301. 1 pièce de 40 grs de Saucisse paysanne cuite : maigre de porc 52,4 %, épaule de porc sans os 18,1 %, gras d’épaule de porc 16,1 %, eau 6,0 %, gorge de porc découennée 2,0 %, sel (dont le conservateur E250) 1,9 %, oignons 1,4 %, eau, épices, plantes aromatiques et extrait d’épices, dextrose , persil , exhausteur de goût : E621, émulsifiants (Diphosphates, Triphosphates) : E450, E451, sirop de glucose, arôme naturel, colorant : E120, antioxydants : E300, E301. Les viandes sont d'origine UE.

Valeurs nutritionnelles pour 100g