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Réf : 455294

Surgelé

Pané de poisson blanc au coulis de tomate

Réf : 455294

Surgelé

Pané de poisson blanc au coulis de tomate

Pané de poisson blanc à la sauce tomate.
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100 G

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Pané de poisson blanc au coulis de tomate

Mise en oeuvre

Liaison chaude : 11 à 13 mn au four à 180°C (sans décongélation préalable)Liaison froide : après décongélation lente de 24 h entre 0 et 4°C, 30 à 35 mn au four à 120/130°C.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Liaison chaude : 11 à 13 mn au four à 180°C (sans décongélation préalable)Liaison froide : après décongélation lente de 24 h entre 0 et 4°C, 30 à 35 mn au four à 120/130°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationCôtes-d'Armor
Clean labelSans colorant ni arôme artificiel, Sans glutamate, Sans huile de palme
Calibre - Poids100 g
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net5 kg
Type de préparationCuit à cœur, Pané, Préfrit

Fiche technique

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Ingrédients

Moulé de filets de poisson blanc 50% : Filets de POISSON blanc 47%, amidon modifié, épaississant : E461, sel. Enrobage 35% : chapelure (farine de BLE, levure, sel, épices : curcuma, paprika), enrobant (eau, farine de BLE), huiles végétales (colza et tournesol en proportion variable). Sauce tomate 15% : eau, purée de tomate concentrée 3%, huile végétale (contient colza et/ou tournesol), champignon de Paris, poivron vert, EMMENTAL, gélatine de bœuf, amidon modifié de manioc, sucre, ail, ANCHOIS, sel, origan, jus concentré d'oignon, poivre noir, gélifiant : E407, conservateur : E202.

Allergènes

Gluten, Lait, Poissons

Peut contenir des traces de :
Soja, Œufs

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)175
Énergie (kJ)733
Matières grasses (g)8,1
Dont AG saturés (g)0,9
Glucides (g)13,9
Dont sucres simples (g)1,3
Protéines (g)11
Sel (g)0,77

GEMRCN

Famille d'aliments :

Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

Fréquence de service :

Enfants scolarisés et adolescents : 3/20 maxi, Adultes : 4/20 maxi

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