Poulpe entier nettoyé (sans bec, sans yeux, sans encre), en rosace, cru, surgelé terre, IQF. Pêché en Océan Indien ou Pacifique.

500/1000 G

Les "plus" produit

Prêt à l'emploi : vidé et nettoyé (sans bec, sans yeux, sans encre)
Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable	Non
Origine	Asie, Gambie, Indonésie, Madagascar, Tanzanie
Zone de pêche	Atlantique, centre-est, Océan Indien, Pacifique
Engin de pêche	Lignes et hameçons, Casiers et pièges
Produit plat du Jour	1
Calibre - Autre	500/1000 G
Forme de présentation	Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net	15 kg
Type de préparation	Cru
Méthode de production	Pêche
Nom scientifique	Octopus vulgaris/Octopus cyaneus

Fiche technique

Ingrédients

Poulpe (MOLLUSQUE), sel

Allergènes

Mollusques

Fiche technique

Valeurs nutritionnelles pour 100g

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini

Fiche technique

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