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Réf : 492814

Surgelé

Côte bœuf maturée Gaillard Excellence 420-480 g

Réf : 492814

Surgelé

Côte bœuf maturée Gaillard Excellence 420-480 g

Côte de bœuf maturée 12 jours (milieu de train de côtes semi-paré et maturé), cru et origine UE / UK. Conditionné en sous vide individuel
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420/480 G

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Côte bœuf maturée Gaillard Excellence 420-480 g

Les "plus" produit

  • Elaboré par nos bouchers professionnels
  • Petit conditionnement et sous vide individuel pour plus de praticité
  • Une maturation de 12 jours permet d'obtenir une viande de qualité, plus tendre et savoureuse

Mise en oeuvre

Décongélation lente entre 0 et 4°C puis à griller.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongélation lente entre 0 et 4°C puis à griller.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineRoyaume-Uni, Union Européenne
Calibre - Autre420/480 G
Forme de présentationEmballage individuel
Poids variableOui
UVC - Poids Net4.5 kg
Type de préparationCru
Nb jours/mois de Maturation/Affinage12 j

Fiche technique

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Ingrédients

100% viande bovine origine Union Européenne

Allergènes

Ni allergènes
Ni traces d'allergènes

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)0
Énergie (kJ)0
Matières grasses (g)0
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)0
Sel (g)0

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service :

4/20 mini

Fiche technique

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