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Réf : 492815

Surgelé

Côte de bœuf maturée UE / UK XL Gaillard Excellence

Réf : 492815

Surgelé

Côte de bœuf maturée UE / UK XL Gaillard Excellence

Côte de bœuf maturée 12 jours, détalonnée, piécée, crue, surgelée et origine UE / UK. Conditionnée en sous vide individuel.
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Côte de bœuf maturée UE / UK XL Gaillard Excellence

Les "plus" produit

  • Elaboré par nos bouchers professionnels
  • Petit conditionnement et sous vide individuel pour plus de praticité
  • Maturation de 12 jours
  • Un des meilleurs morceaux du bœuf : une viande persillée à fibres courtes, tendre et savoureuse

Mise en oeuvre

Décongélation lente entre 0 et 2°C. A griller.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongélation lente entre 0 et 2°C. A griller.

Description détaillée

Calibre variable Oui
OrigineRoyaume-Uni, Union Européenne
Calibre - Poids1 kg
Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel
Poids variableOui
UVC - Poids Net3 kg
Type de préparationCru
Nb jours/mois de Maturation/Affinage12 j

Fiche technique

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Ingrédients

100% viande bovine origine UE.

Allergènes

Ni allergènes
Ni traces d'allergènes

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)0
Énergie (kJ)0
Matières grasses (g)0
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)0
Sel (g)0

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service :

4/20 mini

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