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Réf : 808961

Surgelé

Glace vanille pécan artisanale

Réf : 808961

Surgelé

Glace vanille pécan artisanale

Glace vanille et noix de pécan. Elaborée par un Maître Artisan Glacier
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2.5 L/1.65 KG

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Bac 1,65 kg

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Bac 1,65 kg

Glace vanille pécan artisanale

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Un poids au bac 2,5 litres de 1,65 kg minimum pour plus de boules au bac (33), plus de goût et plus de rentabilité
  • Plus de 180 parfums pour permettre une animation permanente de votre offre

Le saviez-vous ?

  • Créée par Stéphane Vindret, Maître Artisan Glacier, notre gamme Glaces des Alpes est élaborée en Haute-Savoie, pas des pâtissiers de métier
  • Tous nos bacs sont spatulés à la main pour un rendu soigné
  • C'est aussi l'assurance d'une maturation de 24 heures minimum pour une texture onctueuse et un goût intense
  • Glaces des Alpes est une marque exclusivement dédiée à la Restauration Hors Domicile : vous ne la retrouverez pas en grande distribution
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1.65 kg
Litrage2.5 l
UVC - Poids Net1.65 kg

Fiche technique

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Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, jaune d'OEUF, dextrose, CREME, NOIX DE PECAN (FRUITS A COQUE) 3,5%, BEURRE, extrait naturel de vanille 2%, BEURRE, BEURRE salé, huile de coco, LAIT, protéines de LACTOSERUM (LAIT), sel de Guérande, sirop de glucose, sirop de glucose-fructose, émulsifiant : E471, stabilisant : farine de graines de caroube, gomme de guar, pectine, dont éclats de noix de pécan caramélisées 5% et sauce caramel beurre salé.

Allergènes

Fruits à coques, Lait, Œufs

Peut contenir des traces de :
Soja, Gluten, Arachides

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)209
Énergie (kJ)874
Matières grasses (g)9,9
Dont AG saturés (g)5,1
Glucides (g)26
Dont sucres simples (g)25
Protéines (g)4,2
Sel (g)0,18

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre

Fiche technique

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