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Réf : 050657

Frais

Jambon sec de montagne IGP Auvergne 9 mois CE2

Réf : 050657

Frais

Jambon sec de montagne IGP Auvergne 9 mois CE2

Jambon sec désossé élaboré à partir de porc de montagne origine France, affiné 9 mois minimum. Certification environnementale de niveau 2. Le jambon d'Auvergne bénéficie d'une Indication Géographique Protégée.
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5/6.5 KG

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Jambon sec de montagne IGP Auvergne 9 mois CE2

Les "plus" produit

  • Indication Géographique Protégée (IGP) reconnue et valorisante
  • Certification environnementale de niveau 2
  • Porc de montagne origine France
  • Affinage 9 mois minimum

Mise en oeuvre

À trancher.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

À trancher.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineFrance
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationCantal
CertificationCertification environnementale niv2, IGP Auvergne, Ma région, ses terroirs, Produit de montagne, Le porc Français
Calibre - Autre5/6.5 KG
Forme de présentationEmballage individuel
Poids variableOui
UVC - Poids Net5.75 kg
Type de préparationSéché
Nb jours/mois de Maturation/Affinage9 m

Fiche technique

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Ingrédients

Jambon de porcs VPF, sel, épices, dextrose, saccharose, conservateur : E252, rhum, ail déshydraté, poivre.

Allergènes

Ni allergènes
Ni traces d'allergènes

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)232
Énergie (kJ)970
Matières grasses (g)11,2
Dont AG saturés (g)3,8
Glucides (g)1
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)31,7
Sel (g)5,93

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant moins de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

Libre

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