Réf : 056275

Frais

Tripoux d'Auvergne

Réf : 056275

Frais

Tripoux d'Auvergne

Spécialité crue élaborée à partir de pansette d'agneau, d'estomac de porc, de panse de veau et de vin blanc.
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Barquette 16 pièces

/KG
Produit en cotation

Qté
/KG

Tripoux d'Auvergne

Mise en oeuvre

10 mn au bain-marie dans la barquette ou 8 à 10 mn au four vapeur à 85°C dans la barquette ou 3 à 4 mn au micro-ondes à 750W barquette percée.
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Mise en oeuvre

10 mn au bain-marie dans la barquette ou 8 à 10 mn au four vapeur à 85°C dans la barquette ou 3 à 4 mn au micro-ondes à 750W barquette percée.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineFrance
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationCantal
Produit plat du Jour1
Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel
UVC - Poids Net2.25 kg
Type de préparationCru

Fiche technique

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Ingrédients

Tripoux 56% (panse d'agneau 49%, estomac de porc, panse de veau, sel, oignon, poivre, persil, ail), eau, vin blanc (SULFITES), gélatine de porc, purée de tomate double concentrée 1,2%, amidon modifié de maïs, gélatine de bœuf, sel, oignon, poireau, épices et extrait d'épices, plantes aromatiques, poireau.

Allergènes

Sulfites

Peut contenir des traces de :
Mollusques, Céleri, Moutarde, Soja, Gluten, Fruits à coques, Lait, Poissons, Œufs, Crustacés

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)81
Énergie (kJ)339
Matières grasses (g)4,1
Dont AG saturés (g)0,6
Glucides (g)1,3
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)9,7
Sel (g)1,5

GEMRCN

Famille d'aliments :

Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

Fréquence de service :

Enfants scolarisés et adolescents : 3/20 maxi, Adultes : 4/20 maxi

Fiche technique

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