Réf : 070271

Frais

Chair de crabe

Réf : 070271

Frais

Chair de crabe

Chair de crabe sauvage de première qualité sélectionnée, décortiquée manuellement et pasteurisée : chair sans carapace et sans cartilage.

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Pot 454 g

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Produit en cotation

Qté
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Chair de crabe

Les "plus" produit

  • Chair sans carapace et sans cartilage
  • Décortiquée manuellement
  • À utiliser en l’état (ex : verrines) ou dans la préparation de plats (ex : farces)
  • Produit prêt à l'emploi

Mise en oeuvre

À utiliser dans une préparation culinaire (chaud ou froid) ou à déguster en l'état.
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Mise en oeuvre

À utiliser dans une préparation culinaire (chaud ou froid) ou à déguster en l'état.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationIndonésie
Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel
UVC - Poids Net454 g
Type de préparationPrêt à l'emploi

Fiche technique

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Ingrédients

Chair de CRABE (pêché océan pacifique (Zone FAO 71) et/ou océan indien (zone FAO n°57). Pêché aux casiers et pièges) provenant des pinces et de pattes (28% de chair de pattes et 72% de pinces cassées), stabilisant : E450, conservateur : E202.

Allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)74
Énergie (kJ)311
Matières grasses (g)0,6
Dont AG saturés (g)0,4
Glucides (g)0,7
Dont sucres simples (g)0,2
Protéines (g)17,6
Sel (g)1,15

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant moins de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

Libre

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