Fromage à pâte persillée au lait de vache pasteurisé origine France, salé à sec. En meule. 26% de matière grasse sur produit fini. La Fourme d'Ambert bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée.

Poids variable

Les "plus" produit

Appellation d'Origine Protégée (AOP) reconnue et valorisante
Lait origine France collecté et transformé dans la zone AOP

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.

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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Description

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.

Description détaillée

Calibre variable	Oui
Origine	France
Pays d'élaboration	France
Département de fabrication	Puy-de-Dôme
Certification	Appellation d'origine protégée
Forme de présentation	Vrac
Poids variable	Oui
UVC - Poids Net	2.3 kg
Nb jours/mois de Maturation/Affinage	28 j

Fiche technique

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Ingrédients et allergènes

Ingrédients

LAIT pasteurisé de vache origine France (99,7%), sel (0,24%), présure (0,03%), ferment (dont LAIT) et d’affinage dont Penicillium roqueforti (0,015%).

Allergènes

Lait

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g