Bûche bleue de Haute-Loire affinée 21 jours 2.4 KG ENV - Grossiste alimentaire

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Fromage à pâte persillée et à croûte fleurie au lait de vache pasteurisé origine France, affiné 3 semaines. 25% de matière grasse sur produit fini.

2.4 KG ENV

Poids variable

Bûche bleue de Haute-Loire affinée 21 jours

Les "plus" produit

Lait origine France
Affinage 3 semaines minimum

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.

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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.

Description détaillée

Calibre variable	Oui
Origine	France
Pays d'élaboration	France
Département de fabrication	Haute-Loire
Calibre - Poids	2.4 kg
Forme de présentation	Emballage individuel
Poids variable	Oui
UVC - Poids Net	2.4 kg
Type de préparation	Prêt à consommer
Nb jours/mois de Maturation/Affinage	21 j

Fiche technique

Ingrédients et allergènes

Ingrédients

LAIT de vache pasteurisé origine France; ferments LACTIQUES; sel; coagulent microbien.

Allergènes

Lait

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Fiche technique

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)	319
Énergie (kJ)	1323
Matières grasses (g)	25
Dont AG saturés (g)	15
Glucides (g)	2,4
Dont sucres simples (g)	0,1
Protéines (g)	21
Sel (g)	1,3

GEMRCN

Famille d'aliments :

Fromages dont la teneur en calcium est comprise entre 100 mg et moins de 150mg de calcium par portion

Fréquence de service :

4/20 mini

Fiche technique

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