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Réf : 179080

Frais

Appareil pour tiramisu

Réf : 179080

Frais

Appareil pour tiramisu

Préparation au mascarpone (60%) pour tiramisu élaboré à partir de lait origine France, stérilisée UHT. En brique.
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Appareil pour tiramisu

Les "plus" produit

  • Lait origine France
  • Résiste à l'acidité, aux alcools, aux arômes et à la congélation une fois monté
  • Taux de foisonnement important avec un rendement de 2 L de crème fouettée pour 1 L

Mise en oeuvre

Fouetter, dresser puis réserver 3 h minimum entre 0 et 4°C.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Fouetter, dresser puis réserver 3 h minimum entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationManche
Clean labelSans huile de palme
Régime AlimentaireHalal
Litrage1 l
Forme de présentationEmballage individuel
UVC - Poids Net1.045 kg
Type de préparationPrêt à l'emploi

Fiche technique

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Ingrédients

Mascarpone 60% (CREME de LAIT*, LAIT* écrémé en poudre, correcteur d'acidité : acide lactique), LAIT* écrémé, sucre, jaune d'OEUF, amidon modifié, gélatine, émulsifiant : E471, arôme naturel de vanille, colorant : béta carotène.*Origine France.

Allergènes

Lait, Œufs

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)294
Énergie (kJ)1219
Matières grasses (g)25
Dont AG saturés (g)16,1
Glucides (g)14,2
Dont sucres simples (g)12,9
Protéines (g)3,1
Sel (g)0,09

GEMRCN

Famille d'aliments :

Aide culinaire

Fréquence de service :

Non applicable

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