Réf : 190335

Frais

Beurre de tourage 82% MG

Réf : 190335

Frais

Beurre de tourage 82% MG

Beurre de tourage pour croissants, viennoiseries et feuilletages. 82% de matière grasse sur produit fini.
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2 KG


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Unité 2 kg x5

/KG
Produit en cotation

Qté
/KG

Beurre de tourage 82% MG

Les "plus" produit

  • Excellente résistance au laminage : la pâte ne se déchire pas et n'encrasse pas le laminoir
  • Texture ferme et élastique pour réaliser des feuilletages légers et croustillants

Mise en oeuvre

Prêt à l'emploi.
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Mise en oeuvre

Prêt à l'emploi.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineUnion Européenne
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationNord
Calibre - Poids2 kg
Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel
UVC - Poids Net2 kg
Type de préparationPrêt à l'emploi

Fiche technique

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Ingrédients

Beurre (LAIT); ferments lactiques

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)738
Énergie (kJ)3034
Matières grasses (g)82
Dont AG saturés (g)53
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)0
Sel (g)0,03

GEMRCN

Famille d'aliments :

Aide culinaire

Fréquence de service :

Non applicable

Fiche technique

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