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Réf : 192065

Frais

Margarine de tourage 80% MG

Réf : 192065

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Margarine de tourage 80% MG

Margarine de tourage au beurre pour pâtes levées et pâtes feuilletées dans une ambiance de travail de 10 à 30°C.
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Margarine de tourage 80% MG

Les "plus" produit

  • Plaques fines pour faciliter l'enchâssage de la matière grasse dans la détrempe
  • Plasticité optimale pour un laminage idéal sans risque de cassure ou de briochage
  • Développement régulier, goût fin, coloration appétissante

Mise en oeuvre

Prêt à l'emploi
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Prêt à l'emploi

Description détaillée

Calibre variable Non
Calibre - Poids2 kg
Forme de présentationEmballage individuel
UVC - Poids Net2 kg
Type de préparationPrêt à l'emploi

Fiche technique

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Ingrédients

Huiles et graisses végétales (palme; colza; en proportion variable); eau; beurre concentré (LAIT) (0.8%); sel (0.8%); émulsifiant (E471); arôme naturel, conservateur (E202); acidifiant (acidie citrique); colorant (caroténoïde)

Allergènes

Lait

Peut contenir des traces de :
Non renseigné

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)720
Énergie (kJ)2958
Matières grasses (g)80
Dont AG saturés (g)42
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)0
Sel (g)0,81

GEMRCN

Famille d'aliments :

Aide culinaire

Fréquence de service :

Non applicable

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