Assortiment de 35 canapés à la Saint-Jacques

Mise en oeuvre

Décongeler 4 à 5 h entre 4 et 6°C.

Description détaillée

Ingrédients

NOIX DE St JACQUES 23.5% [NOIX DE ST JACQUES sans corail (Zygochlamys patagonica, origine Argentine, péchée en Atlantique Sud Ouest)], FROMAGE frais nature, eau, pain polaire [farine de BLE, farine de SEIGLE, eau, sirop de sucre, levure, sucre, poudre de LAIT (LACTOSERUM en poudre, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant : E471, huile de colza), margarine (huile de colza, eau, sel, arômes), sel, émulsifiants : E471 - E481 - E472e, agent de traitement de la farine : acide ascorbique], ŒUF, mini pain nordique [farine de BLÉ, eau, sirop de sucre, huile de colza, farine de SEIGLE, levure, sucre, levain de SEIGLE, sel, poudre à lever : carbonates d’ammonium, fructose], BEURRE, farine de BLE, préparation pour sauce [amidon modifié de pomme de terre, LACTOSERUM, amidon de BLE, dextrose (BLE), sel], tréhalose**, FROMAGE blanc 20%MG, EMMENTAL, huile d’olive vierge extra, courgettes 1.1%, préparation à base de poivron rouge 1.1% [poivron mi-séchés, huile de colza, concentré de tomates, sel, jus de citron concentré, ail, sucre], préparation à base de champignons 1.0% [champignons grillés (69%), huile de colza, cèpes (7%), jus de citron concentré, sel, poudre de cèpes déshydratés (0,9%), ail, persil, ciboulette], chorizo 1.0% [viande de porc (origine Espagne), paprika d'Espagne, sel, sucre, dextrine, LACTOSE, LAIT en poudre, épices, conservateur : E250, antioxydant : acide ascorbique], préparation pour fabrication de brioche [farine de FROMENT, sucre, poudre de BEURRE, LACTOSERUM en poudre, dextrose, gluten de BLE, sel, émulsifiant : glycérides d'acides gras, sirop de glucose déshydraté, arome naturel de BEURRE, arome naturel de vanille, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, colorant : caroténoides, amylase, xylanase], préparation d'épices et aromates 0.9% [eau, huile de tournesol, échalote de semis, gingembre, coriandre, citronnelle, piment jalapeno vert, fécule de manioc (SULFITES), jus de citron vert, ail, sel, fécule de pomme de terre], purée de mangue 0.7%, amidon de maïs, poudre d’AMANDE 0.7%, persil, semoule de maïs, graines de pavot bleu, échalote, mélange déshydraté de champignons et plantes aromatiques [huile de palme, champignons de couche, échalote, ail, sel, persil, antioxydant : extrait de romarin], graines de lin blond, sel, poivron rouge déshydraté 0.1 %, aromes, jaune d’ŒUF, poudre à lever [carbonates et citrates de sodium, amidon de FROMENT], vin doux aromatisé [vins aromatisés (SULFITES), arôme (dont LACTOSE, CRUSTACES, E627, E631)], coriandre, colorant : extrait de curcuma (contient LACTOSE), mélange 5 baies [poivre noir, coriandre, baies roses, poivre blanc, piment de Jamaïque, poivre vert], améliorant pour brioche moelleuse [farine de FROMENT, huile végétale (colza), farine de malt de BLE, émulsifiant : mono et di-glycérides d'acides gras, amylase (BLE)], piment d’Espelette, spiruline en poudre, poivre blanc, curry en poudre [coriandre, fenugrec, curcuma, piment, poivre, sel, fenouil], levure, sucre, demi-glacé de champignons [extrait de champignon de Paris, oignon, maltodextrine, sel, arômes naturels], cumin, fumet de poisson [POISSON et extraits de POISSON 60%, maltodextrine, vin blanc (SULFITES), plantes aromatiques, eau, jus de citron concentré].

Valeurs nutritionnelles pour 100g