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Réf : 390002

Surgelé

Fond de pâte à pizza Ø 28 cm

Réf : 390002

Surgelé

Fond de pâte à pizza Ø 28 cm

Disque de pâte à pizza crue.
Diamètre 28 cm.


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220 G

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Fond de pâte à pizza Ø 28 cm

Mise en oeuvre

Avec étuvage : placer le disque sur grille, puis le mettre en chambre de pousse pendant 30 mn, garnir, puis cuire au four 10 mn à 200°C ou sans étuvage : décongeler 12 h entre 0 et 4°C, garnir puis cuire au four 10 mn à 200°C.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Avec étuvage : placer le disque sur grille, puis le mettre en chambre de pousse pendant 30 mn, garnir, puis cuire au four 10 mn à 200°C ou sans étuvage : décongeler 12 h entre 0 et 4°C, garnir puis cuire au four 10 mn à 200°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationFinistère
Calibre - Poids220 g
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net6.6 kg
Type de préparationCru
Calibre - DiamètreDiam 28 cm

Fiche technique

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Ingrédients

Farine de BLE, eau, premix (farine de BLE, sel, poudres à lever (E450, E500ii), farine de BLE malté, enzymes : hémicellulase, protéase, amylase), huile de colza, levure de panification.

Allergènes

Gluten

Peut contenir des traces de :
Soja, Fruits à coques, Lait, Œufs

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)258
Énergie (kJ)1088
Matières grasses (g)3,92
Dont AG saturés (g)0,35
Glucides (g)46,66
Dont sucres simples (g)0,937
Protéines (g)7,46
Sel (g)1,368

GEMRCN

Famille d'aliments :

Aide culinaire

Fréquence de service :

Non applicable

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