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Réf : 451613

Surgelé

Portion de filet de brochet sans peau IQF

Réf : 451613

Surgelé

Portion de filet de brochet sans peau IQF

Portion de filet de brochet sauvage sans peau, sans arêtes, surgelé terre IQF. Pêché dans les eaux douces de Russie.
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120/160 G

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Portion de filet de brochet sans peau IQF

Les "plus" produit

  • Une espèce de poisson d'eau douce renommée en restauration
  • Sans arêtes et sans peau
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis utiliser comme un produit frais.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis utiliser comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineRussie
Pays d'élaborationRussie
Engin de pêcheFilets tournants et filets soulevés, Filets maillants et filets similaires
Calibre - Autre120/160 G
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net3 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionEau douce
Nom scientifiqueEsox lucius

Fiche technique

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Ingrédients

100% BROCHET (Esox lucius) pêché en eaux douces

Allergènes

Poissons

Peut contenir des traces de :
Non renseigné

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)101
Énergie (kJ)429
Matières grasses (g)1,7
Dont AG saturés (g)0,5
Glucides (g)0,5
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)21,5
Sel (g)0,1

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

Libre

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