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Réf : 456299

Surgelé

Queue de langouste blanche avec carapace IQF

Réf : 456299

Surgelé

Queue de langouste blanche avec carapace IQF

Queue de langouste blanche avec carapace, crue, surgelée terre, IQF. Pêchée en Atlantique Centre-Ouest.
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10/12 OZ ENV

Poids variable

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Sachet 2 pièces - 650 g env

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Sachet 2 pièces - 650 g env

Queue de langouste blanche avec carapace IQF

Les "plus" produit

  • Pas de perte, uniquement la partie la plus noble de la langouste
  • Produit cru avec carapace pour ne pas abîmer la chair à la cuisson
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis cuisiner comme un produit frais.

Description détaillée

Calibre variable Oui
OrigineBahamas, Nicaragua
Zone de pêcheAtlantique, centre-ouest
Engin de pêcheCasiers et pièges
Calibre - Autre10/12 OZ
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
Poids variableOui
UVC - Poids Net650 g
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiquePanulirus argus

Fiche technique

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Ingrédients

Queues de langoustes blanches (CRUSTACE), conservateur : DISULFITE de sodium (E223), stabilisants : phosphate ajouté.

Allergènes

Sulfites, Crustacés

Peut contenir des traces de :
Mollusques, Poissons

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)81
Énergie (kJ)344
Matières grasses (g)0,8
Dont AG saturés (g)0,1
Glucides (g)0,5
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)18
Sel (g)0,84

GEMRCN

Famille d'aliments :

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service :

4/20 mini

Fiche technique

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Inspirez-vous

  1. Recette
    Médaillon de queue de langouste et jus de crustacés
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