Paleron de bœuf confit à la graisse de canard 2/3 KG - Grossiste alimentaire

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Paleron de bœuf cuit et confit à la graisse de canard, sans os ni couenne.

2/3 KG

Poids variable

Paleron de bœuf confit à la graisse de canard

Les "plus" produit

Appellation paleron de bœuf confit à valoriser sur vos cartes
Très tendre et goûteux
De nombreuses utilisations possibles : tranché en médaillons, effiloché, en pavé …

Mise en oeuvre

Décongeler 48 h entre 0 et 4°C puis 1 h 15 au four vapeur ou trancher à froid et accommoder selon votre goût.

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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler 48 h entre 0 et 4°C puis 1 h 15 au four vapeur ou trancher à froid et accommoder selon votre goût.

Description détaillée

Calibre variable	Non
Origine	Union Européenne
Pays d'élaboration	France
Département de fabrication	Vendée
Calibre - Autre	2/3 KG
Forme de présentation	Emballage et Étiquetage individuel
Poids variable	Oui
UVC - Poids Net	2.5 kg
Type de préparation	A réchauffer

Fiche technique

Ingrédients et allergènes

Ingrédients

Paleron de viande bovine (85%), eau, graisse de canard (5%), arôme naturel, poivre.

Allergènes

Ni allergènes
Ni traces d'allergènes

Télécharger les allergènes

Fiche technique

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)	171
Énergie (kJ)	713
Matières grasses (g)	11
Dont AG saturés (g)	3,8
Glucides (g)	0
Dont sucres simples (g)	0
Protéines (g)	18
Sel (g)	0,37

GEMRCN

Famille d'aliments :

Autres produits

Fréquence de service :

Libre

Fiche technique

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