Bavarois chocolat

Mise en oeuvre

Décongeler 2 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Ingrédients

Fourrage et décor : Eau - Chocolat noir 11% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA (E322), arôme vanille) - Sucre glace (sucre, amidon) - Dextrose - Sirop de glucose - Matières grasses végétales de noix de coco hydrogénées - Sucre - Copeaux de chocolat 2,5% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse laitière anhydre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) - Cacao maigre en poudre - Sirop de glucose déshydraté - LAIT écrémé en poudre - LACTOSERUM en poudre - Gélatine bovine - Protéines de LAIT - Emulsifiant : E472b - Gélifiants : carraghénanes, alginate de sodium - Arôme - Colorant : E160. Génoise : OEUFS - Farine de BLE - Sucre - Cacao maigre en poudre - Stabilisant : sorbitol - Améliorant (eau, émulsifiants : E471-E477, stabilisants : E1520-E422) - Poudre à lever : Farine de blé, carbonate acide de sodium, citrate de sodium.

Valeurs nutritionnelles pour 100g