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Réf : 806110

Surgelé

Sorbet champagne artisanal

Réf : 806110

Surgelé

Sorbet champagne artisanal

Sorbet à base de Champagne de producteur (25 %) avec des zestes de citron et d'orange. Élaboré par un Maître Artisan Glacier.
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Sorbet champagne artisanal

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Terroirs & Gastronomie, une marque originale et gastronomique, élaborée par Glaces des Alpes, pour des associations sucrées-salées inédites

Suggestion du chef

Proposez un carpaccio de Saint Jacques à l’huile vanillée, rapée de fève de tonka accompagné d'une quenelle glacée au champagne.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids990 g
Litrage1.5 l
UVC - Poids Net990 g
Type de préparationPrêt à déguster

Fiche technique

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Ingrédients

Eau, champagne 12,5° (SULFITES) 24.9%, maltodextrine, sucre, jus de concentré de raison blanc, jus d'orange, jus de citron, zeste d'orange, zeste de citron, émulsifiant : E471, stabilisant : carraghénanes, E461, farine de grianes de caroube, gomme de guar, pectine.

Allergènes

Sulfites

Peut contenir des traces de :
Céleri, Soja, Gluten, Arachides, Fruits à coques, Lait, Œufs

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)132
Énergie (kJ)560
Matières grasses (g)0,4
Dont AG saturés (g)3,8
Glucides (g)27
Dont sucres simples (g)16
Protéines (g)0,3
Sel (g)0,01

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre

Fiche technique

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