Purée de pomme de terre en flocons

Mise en oeuvre

Porter à ébullition 5 l d'eau, enlever le récipient du feu, ajouter 50 g de sel et 1 l de lait à température ambiante, remuer et ajouter 1 kg de flocons, laisser hydrater 2 mn puis mélanger et servir.

Description détaillée

Ingrédients

Pommes de terre déshydratées (99 %), émulsifiant E471 (Mono- et diglycérides d’acides gras), stabilisant E450i (Diphosphate de sodium), antioxydant E304 (Esters d’acides gras de l’acide ascorbique), épice, correcteur d'acidité E330 (Acide citrique), arôme naturel.

Valeurs nutritionnelles pour 100g