Les "plus" produit

Blé origine France
Résiste aux cuissons excessives
Adapté pour liaison chaude et froide

Mise en oeuvre

Cuisson pilaf : 5 kg de blé pour 15 L d'eau ou de bouillon, cuire jusqu'à absorption totale.Au four vapeur : 1,2 kg de blé pour 3 L d'eau ou de bouillon dans un bac gastronorme, cuire 40 mn env à 100°C.

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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Description

Mise en oeuvre

Cuisson pilaf : 5 kg de blé pour 15 L d'eau ou de bouillon, cuire jusqu'à absorption totale.Au four vapeur : 1,2 kg de blé pour 3 L d'eau ou de bouillon dans un bac gastronorme, cuire 40 mn env à 100°C.

Description détaillée