Paris-Brest à la fraise et groseille

Cette création délicieusement audacieuse réinvente la pâtisserie classique en y insufflant une fraîcheur fruitée et acidulée. Une couronne généreuse de pâte à choux croustillante, enveloppant une mousse aérienne. Au cœur de cette délicatesse, quelques fraises et groseilles fraîches offrent une explosion de saveurs fruitées qui s'harmonisent subtilement avec la légèreté de la crème.