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Salade d’effiloché de porc barbecue

Ensoleillez votre carte de saison avec de délicieuses saveurs barbecue dans vos salades.

L'effiloché de porc barbecue 100% français est l'ingrédient qui apportera le soleil par ses notes fumées et légèrement sucrées de sa marinade barbecue. Complété avec de belles feuilles de salades, des tomates cerises colorées et l'onctuosité d'un avocat, cette préparation s'adaptera à merveille pour de la vente à emporter. 

salade effiloche porc barbecue

Recette

Ingrédients

Préparation

  1. Portez la viande de porc barbecue à température de service, effilochez et laissez tiédir.
  2. Tranchez le demi-avocat en cubes grossiers. Découpez en quartiers les tomates cerise. Versez le tout dans un saladier. Ajoutez les feuilles de salade. Versez un filet d’huile d’olive, puis de vinaigre de balsamique et quelques gouttes de tabasco. Salez, poivrez et remuez le tout.
  3. Dressez la salade dans le récipient, puis ajoutez l’effiloché de porc tiède par-dessus. Terminez le dressage avec quelques morceaux d’avocat et tomates.

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