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Réf : 030348

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Confit de canard manchons 5/1

Réf : 030348

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Confit de canard manchons 5/1

Manchon de canard confit dans sa graisse. Boîte 5/1.
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Boîte 3,8 kg

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Boîte 3,8 kg

Confit de canard manchons 5/1

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Mettre la boîte au bain-marie pour sortir facilement les manchons.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Mettre la boîte au bain-marie pour sortir facilement les manchons.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineUnion Européenne
Pays d'élaborationBulgarie
Forme de présentationVrac
UVC - Poids Net3.8 kg
Poids net égoutté1.938 kg

Fiche technique

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Ingrédients

Manchons de canard gras (51%); graisse de canard; sel

Allergènes

Ni allergènes
Ni traces d'allergènes

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Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)447
Énergie (kJ)1848
Matières grasses (g)41,12
Dont AG saturés (g)14,8
Glucides (g)0,94
Dont sucres simples (g)0,52
Protéines (g)18,27
Sel (g)1,09

GEMRCN

Famille d'aliments :

Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1

Fréquence de service :

3/20 maxi

Fiche technique

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