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Réf : 072002

Frais

Longe de thon albacore sashimi sans peau

Réf : 072002

Frais

Longe de thon albacore sashimi sans peau

Longe de thon Albacore, sans peau, sans arête, crue, frais. Pêché en Océan Pacifique, Indien ou Atlantique.
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3/5 KG

Poids variable

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Longe de thon albacore sashimi sans peau

Les "plus" produit

  • Facile à découper et à consommer (sans peau, sans arêtes)
  • Idéal en steaks, carpaccios

Mise en oeuvre

À consommer cuit ou cru.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

À consommer cuit ou cru.

Description détaillée

Calibre variable Non
Zone de pêcheAtlantique, Océan Indien, Pacifique
Engin de pêcheSennes, Filets tournants et filets soulevés
Calibre - Autre3/5 KG
Poids variableOui
UVC - Poids Net4 kg
Type de préparationPrêt à l'emploi
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueThunnus albacares

Ingrédients

100% THON Albacore (Thunnus albacores) pêché en Océan Pacifique, Océan Indien ou Océan Atlantique.

Allergènes

Poissons

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)144
Énergie (kJ)607
Matières grasses (g)5,38
Dont AG saturés (g)1,19
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)24
Sel (g)0,12

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