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Réf : 072003

Frais

Filet de merlu avec peau

Réf : 072003

Frais

Filet de merlu avec peau

Filet de merlu avec peau, sans arêtes, cru, frais, IMP. Conditionné sous atmosphère protectrice. Pêché en Atlantique Nord-Est.
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200/600 G

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Filet de merlu avec peau

Mise en oeuvre

3 à 4 mn par face à la poêle ou à la plancha ou 10 à 15 mn au four à 180°C.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

3 à 4 mn par face à la poêle ou à la plancha ou 10 à 15 mn au four à 180°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Zone de pêcheAtlantique, nord-est
Engin de pêcheFilets maillants et filets similaires
Calibre - Autre200/600 G
Forme de présentationVrac
Poids variableOui
UVC - Poids Net2 kg
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueMerluccius merluccius

Ingrédients

100% filet de MERLU (Merluccius merluccius) pêché en Atlantique Nord Est.

Allergènes

Poissons

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)83
Énergie (kJ)349
Matières grasses (g)1,4
Dont AG saturés (g)0,5
Glucides (g)0,5
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)17,6
Sel (g)0,22

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