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Réf : 072010

Frais

Anneau d'encornet saumuré

Réf : 072010

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Anneau d'encornet saumuré

Anneaux d'encornet saumurés, frais. Pêché en Pacifique.
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Les "plus" produit

  • Multiples utilisations possibles : à snacker, en sauce …
  • Belle couleur blanche pour de beaux visuels

Mise en oeuvre

À consommer cuit à cœur.
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Description

Ingrédients et allergènes

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

À consommer cuit à cœur.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineEspagne
Pays d'élaborationEspagne
Zone de pêchePacifique
Engin de pêcheLignes et hameçons
Forme de présentationVrac
UVC - Poids Net5 kg
Type de préparationSaumuré
Nom scientifiqueDosidicus gigas

Ingrédients

ENCORNET géant (Dosidicus gigas), eau, sel, antioxydant : E330, correcteur d'acidité : E331, stabilisant : E501, extrait de vinaigre

Allergènes

Mollusques

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)49
Énergie (kJ)208
Matières grasses (g)0,3
Dont AG saturés (g)0,14
Glucides (g)0,1
Dont sucres simples (g)0,4
Protéines (g)11,5
Sel (g)1,18

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