Réf : 072171

Frais

Lamelle d'encornet géant

Réf : 072171

Frais

Lamelle d'encornet géant

Lamelles d'encornet géant saumurées, surgelées terre, IQF. Pêché en Océan Pacifique.
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Produit en cotation

Qté
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Lamelle d'encornet géant

Les "plus" produit

  • De multiples utilisations possibles : à snacker, en sauce, sur des brochettes...
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées<

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C, à consommer cuit à cœur.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C, à consommer cuit à cœur.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationEspagne
Zone de pêchePacifique
Engin de pêcheLignes et hameçons
Forme de présentationVrac
UVC - Poids Net5 kg
Type de préparationSaumuré
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueDosidicus gigas

Ingrédients

ENCORNET géant, eau, sel, antioxydant : E330, correcteur d'acidité : E331, stabilisant : E501, extrait de vinaigre.

Allergènes

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)64
Énergie (kJ)270
Matières grasses (g)0,9
Dont AG saturés (g)0,28
Glucides (g)0,4
Dont sucres simples (g)0,1
Protéines (g)14
Sel (g)1

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