Réf : 079013

Frais

Stockfish lofoten

Réf : 079013

Frais

Stockfish lofoten

Filet de cabillaud séché.
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1000 G ET +


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/KG
Produit en cotation

Qté
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Stockfish lofoten

Mise en oeuvre

À tremper entre 7 à 10 jours à grande eau en changeant celle-ci tous les jours avant cuisson.
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Mise en oeuvre

À tremper entre 7 à 10 jours à grande eau en changeant celle-ci tous les jours avant cuisson.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineNorvège
Zone de pêcheAtlantique, nord-est
Engin de pêcheSennes, Filets maillants et filets similaires
Calibre - Autre1000 G ET +
Forme de présentationEmballage individuel
UVC - Poids Net25 kg
Type de préparationPrêt à consommer
Méthode de productionPêche
Nom scientifiqueGadus morhua

Fiche technique

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Ingrédients

100% Cabillaud (Gadus morhua) pêché en Norvège

Allergènes

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)327
Énergie (kJ)1386
Matières grasses (g)1,4
Dont AG saturés (g)0,2
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)25
Sel (g)0,025

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