Réf : 150707

Frais

Laguiole AOP Sélection au lait cru affiné 6 mois 1/16

Réf : 150707

Frais

Laguiole AOP Sélection au lait cru affiné 6 mois 1/16

Fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache cru origine France, affiné 6 mois minimum. En pointe 1/16ème. 30% de matière grasse sur produit fini. Le Laguiole bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée.
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Poids variable


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Unité 3 kg

/KG
Produit en cotation

Qté
/KG

Laguiole AOP Sélection au lait cru affiné 6 mois 1/16

Les "plus" produit

  • Appellation d'Origine Protégée (AOP) reconnue et valorisante
  • Au lait cru pour conserver des arômes et des saveurs authentiques
  • Lait origine France collecté et transformé dans la zone AOP
  • Affinage 6 mois minimum

Mise en oeuvre

Prêt à déguster.
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Mise en oeuvre

Prêt à déguster.

Description détaillée

Calibre variable Oui
OrigineFrance
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationAveyron
CertificationAppellation d'origine protégée
Clean labelSans additif, Sans arôme, Sans conservateur
Forme de présentationEmballage individuel
Poids variableOui
UVC - Poids Net3 kg
Nb jours/mois de Maturation/Affinage6 m

Fiche technique

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Ingrédients

LAIT de vache cru et entier origine France, sel, présure, ferments lactiques et d'affinage (dont LAIT).

Fiche technique

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Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)398
Énergie (kJ)1652
Matières grasses (g)32
Dont AG saturés (g)20
Glucides (g)2,5
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)25
Sel (g)2,1

GEMRCN

Famille d'aliments :

Fromages contenant au moins 150mg de calcium par portion

Fréquence de service :

8/20 mini

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